Fisch | Glutenfrei | Zuckerfrei
Kabeljau mit Roter Beete, Ricotta, Molke & Buchweizenpops

Fisch | Glutenfrei | Laktosefrei | Zuckerfrei
Knuspriger Lachs mit Schwarzwurzel, Kokosnuss Sud & Gewürz Kaffee

Vegan | Glutenfrei | Laktosefrei | Zuckerfrei
Gebackene Rote Beete mit Zwiebeln & Veganer Jus

Fisch | Dessert | Drinks | Vegan | Laktosefrei | Zuckerfrei | Alkoholfrei
Katerfrühstück aus Sauerampfer Smoothie, Amaranth Bowl & Rhabarber Ceviche

Fisch | Glutenfrei | Laktosefrei | Zuckerfrei
Wolfsbarsch Tatar & Nori Cracker

Fisch | Glutenfrei | Zuckerfrei
Quitten Pochierter Kabeljau mit Schwarzem Rettich & Liebstöckel

Vegetarisch | Glutenfrei | Zuckerfrei
Pastinakensuppe mit Radicchio, Mandarinen & Maronen

Vegan | Glutenfrei | Laktosefrei | Zuckerfrei
Schmorgurken mit Bratkartoffeln

Vegetarisch | Glutenfrei | Zuckerfrei
Gebratene Gurke mit Kiwi Salsa, Skyr & Dill

Fisch | Glutenfrei | Laktosefrei | Zuckerfrei
Kabeljau Ceviche mit Stachelbeeren

Fleisch | Glutenfrei | Zuckerfrei
Rinderfilet mit Schwarzbier Mole, Mais & Guacamole

Vegan | Laktosefrei | Zuckerfrei
Vegane Migas mit Geröstetem Brokkoli & Pflaumen Pickles

Vegetarisch | Glutenfrei | Zuckerfrei
Fruchtiger Gurkensalat mit Melone & Leinöl

Fleisch | Glutenfrei | Laktosefrei | Zuckerfrei
Rindertataki mit Tomaten Salsa und Ingwer Mayonnaise

Fisch | Glutenfrei | Laktosefrei | Zuckerfrei
Knusprige Kartoffel Schnecken mit Eigelb & Kaviar

Vegan | Glutenfrei | Laktosefrei | Zuckerfrei
Veganes Rotkohl Steak mit Cashew Creme & Mandarinen

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