Katerfrühstück aus Sauerampfer Smoothie, Amaranth Bowl & Rhabarber Ceviche

Nun, ich könnte superschlau sein und euch sagen „trinkt nicht so viel oder gar nicht“, aber da ich selbst hin und wieder einen guten Wein oder Drink genieße, gibt es ein paar einfache Dinge zu beachten. Wenn du also weisst, dass es heute Abend ein paar Gläser geben könnte, stelle sicher, dass du vor dem Ausgehen ordentlich gegessen haben. Das Beste, was du dann essen kannst, ist etwas Fettes, kombiniert mit Salz und Proteinen. Das könnten zum Beispiel Speck und Eier sein oder eine herzhafte Pasta. Diese Zutaten helfen deinem Körper, den Prozess der Alkoholaufnahme in das Blutsystem zu verlangsamen. Achte auch auf eine einfache Faustregel: 1 Drink, gefolgt von einem Glas Wasser und vielleicht ein paar salzigen Snacks. Das hilft hydriert zu bleiben, da Alkohol dich ganz leicht dehydrieren wird.

Wenn du aber vielleicht deinen Körper an seine Grenzen gebracht hast und einen Kater nicht verhindern konntest, kannst du versuchen deine Batterien mit einigen meiner folgenden Rezepte aufzuladen. Das Wichtigste ist, Wasser zu trinken und deinen Mineralienhaushalt aufzufüllen. Dein Körper braucht alle möglichen davon, denn Alkohol entzieht dem Körper beides recht schnell und hinterlässt dann einen manchmal wirklich schmerzhaften Kater. Proteine, Kalzium, Zucker, Jod und Vitamine sind also die Mineralien, die es in einem guten Katerfrühstück einzubinden gilt. Ich weiß, dass sich manche Lebensmittel einfach nicht richtig anfühlen (man muss auf seinen Körper hören) und habe mir deshalb ein einfaches Katerfrühstück für dich ausgedacht. Der Sauerampfer & Dinkel Smoothie als vorsichtiger Einstieg in die Nahrungsaufnahme, gefolgt von einer leckeren Amaranth Bowl und sollten dich nur ein paar Kopfschmerzen plagen, ein leckeres Rhabarber Ceviche. Alle diese Rezepte werden dir helfen, wieder auf die Spur zu kommen und sind voll von Zutaten, die dein Körper jetzt braucht.