Milchreis mit Butterkeks Schnee

Als der kleine Mann also seine eigene, selbstgetöpferte Schüssel nachhause bekam, überlegte ich mir das ideale Gericht, um sie für ihn zu füllen und hier sind wir nun: Milchreis sollte es sein. Um dem Milchreis einen kleinen Twist zu geben, ohne dass er seine Herkunft verliert und für Kinder als auch die Erwachsenen etwas Besonderes wird, habe ich Butterkeks Schnee zugefügt. Butterkeks Schnee ist letztendlich nichts anderes als zerbröselte Butterkekse, die mit brauner Butter und einer Prise Salz angerührt werden. Der Mix wird eingefroren und man reibt ihn dann frisch runter. So hat man auf dem Dessert Teller noch etwas knuspriges mit einer anderen Temperatur.

Die Jungs fragen mindestens einmal in der Woche nach Milchreis und um ehrlich zu sein, geht sowas wie Milchreis immer. Habe ich einmal keine Lust darauf, freue ich mich dennoch später darüber einen Rest Milchreis im Kühlschrank zu finden, um ihn als kleines Dessert zu genießen. Da die Jungs ihren Milchreis am liebsten mit selbstgemachtem Apfelmus und dem Butterkeks Schnee obendrauf mögen, haben wir beides immer vorrätig. Apfelmus lässt sich einwecken und der Butterkeks Schnee liegt im Tiefkühlschrank. Das macht den Aufwand echt minimal und die Freude umso größer.