Eatery Berlin
Dieser Drink ist ein echter Klassiker und fast jeder kennt dieses klassische Cocktail Rezept. Der Daiquiri hat seine Wurzeln in Kuba und schon der berühmte Ernest Hemingway wusste um seinen großartigen Geschmack. Der Daiquiri ist ein Sour und gehört zu der Familie der großen Shortdrinks. Er wird grundsätzlich aus weißem Rum, Sirup und Limette oder Zitrone hergestellt. Sicherlich gibt es heute eine große Vielfalt dieses Cocktails, aber er wird immer aus den gleichen Zutaten abgewandelt. Deshalb dachte ich mir, warum nicht mal meinen eigenen Daiquiri kreieren und irgendwie habe ich anscheinend ein Fable für grüne Drinks aber auch grünes Essen.
Mein Daiquiri
Was habe ich also gemacht? Zunächst einmal sollte es ein einfaches Daiquiri Rezept sein, aber eben doch ein wenig anders. Ich habe Gurke als Basis gewählt und diese im Blender fein gemixt und den Sirup übersprungen, indem ich etwas Agavensirup verwendet habe. Im Grunde eine ähnliche Basis wie mein Rezept für Gurken Limonade. Um meinem Gurken Daiquiri den sauren Touch zu geben, habe ich frischen Zitronensaft und Zitronenschale hinzugefügt. Ich persönlich mag einen Sour klassisch mit frischem Eiweiß, welches ich ebenfalls verwendet habe. Den Rest findet ihr unten im Rezeptteil. Es ist sicher nicht die erste und wird auch nicht die letzte Interpretation dieses großen Cocktails sein, aber es ist meine ganz eigene und ich habe den Gurken Daiquiri wirklich genossen. Vielleicht habt ihr ja Lust, es selbst auszuprobieren und könnt euch vom frischen Gurken Geschmack überraschen lassen.
Rezept
Gurken Daiquiri Cocktail
3 Personen5 Minuten
Gurken Daiquiri
- 500 g Gurke
- 70 ml Zitronensaft
- 1/2 Zitrone (Schale)
- 40 g Agavensirup
- 120 ml Weißer Rum
- 150 g Eiswürfel
- 1 Eiweiß
Für den Daiquiri die Gurke waschen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft, Schale sowie Agavensirup, Rum, Eiswürfeln und dem Eiweiß im Blender mixen. Den Gurken Daiquiri in vorgekühlten Gläsern mit frischer Gurke und Zitronenschale servieren.
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